Nyheder

ProWein 2009

I foråret besøgte vi en af de største vinmesser i verden, nemlig ProWein i Dûsseldorf. Besøget på messen resulterede i en masse spændende kontakter, som snarest vil betyde en udvidelse af sortimentet hos Cape Wines. Nye spændende vinhuse som Walker Bay - Hamilton Russel og Rooiberg Winery kan nu købes hos Cape Wines.

Økologisk og bæredygtig vinproduktion

Cape Wines ligger stor vægt på at finde producenter der dyrker deres vin ud fra organiske og bæredygtige principper. Vi tror på at det afspejler sig positivt i vinens kvalitet. Fra august 2010 vil Cape Wines præsentere en række nye spændende sydafrikanske økologiske vine, som alle udemærker sig ved høj kvalitet.

Vinpakken forår 2010

2 gange årligt tilbyder Cape Wines en vinpakke bestående af 3 nye spændende vine. Hér har du muligheden for at smage nye vine, som du sikkert aldrig før har mødt. Vinpakken vil ofte bestå af 2 rødvine og 1 hvidvin/Rosévin. Dette forårs vinpakke består af:

• Pinot Noir 2007, Ernst & Co
  Håndplukket før solopgang på den sydligste vinmark i Sydafrika. Ideelt for Pinot Noir med den tørre varme jord og den køllige brise fra Atlanterhavet. En fantastisk charmerende, elegant og kompleks vin. Den traditionelle Pinot Noir smag kommer tydelig frem i denne vin. Smag af nyplukkede hindbær, mørke bær og peber. Passer til kraftige retter, rødt kød, lammekød og kalvekød. Alkohol 14 vol %.
• Shiraz 2008 Ernst & Co
  Flot mørk farve med smag af mørke bær og chokolade. Vinen bliver hængende flot i glasset og er rund, blød og behagelig. Meget lidt garvesyre. Lageret 18 måneder på egefade. Alkohol 14 vol %.
• Sauvignon Blanc 2008, Ernst & Co
  Delikat med en tydelig syre, smag af passion frugt, figen, grøn peber og med meget fin længde. Passer glimmrende til bl.a. skaldyr og fisk. 4 stjerner i John Platters Wine Guide. Alkohol 12 vol %.

Pris for vinpakken, forår 2010: 239 kr. incl. moms